米を食べよう

A meal without a grain is just a snack.

穀物のない食事は単なるスナックだという久司道夫さんの言葉はよくわかります。食事に主食がないと満足感が少ないです。主食(ご飯)と副食(お菜)という言葉があることの意味をよく考えていかないといけないですよね。

それでいて日本=和の国は、カホンカ(イネ科)を口にすることによって成り立つという言葉も凄く重要です。

長くなってしまいましたが、つまりは米を食べようということです。今米農家さんが必死に米をアピールしてくれています。少しでも米という命を繋いでくれている米農家さんの力になりたいものです。また、皆様の力もお貸ししてほしいです。

米はきちんと料理したら最高に美味しい食べ物です。またよく噛んで食べたら、食後に重たく感じることはありませんし、満足感があります。(このことは食と健康を考える会に参加された方も感じてくれた部分です。)皆様の日々の食事の主食により多くの米を選択してもらえたら嬉しいです。

近江屋では主に下記の三軒の米農家さんが米を入れてくれています。

コシヒカリ(利根町):一キロ600円

稲藁や籾を田んぼに返しそれらを肥料とした自然循環米

コシヒカリ(小美玉市):一キロ750円

合鴨農法、天日干し米。籾殻保存。

ササニシキ(つくば市):一キロ700-750円

あっさりとした味わいが特徴。稲藁と籾を返還した自然循環栽培米。

以上です。コシヒカリとササニシキどちらも白米と玄米を揃えています。

また、郵送でのお届けも可能です。その場合は雑穀、野菜、地油、加工食品も同梱できます。

是非お気軽にお問い合わせ下さい。

米を頂き健やかに暮らせたら良いものです。

明日から今週の近江屋の営業が始まります。マーケットからは下記の野菜が入りました。

大根

丸大根

ミニトマト

青ミニトマト

赤茎ホウレンソウ

ロメインレタス

白菜

ジャガイモ(出島)

サツマイモ(安納芋)

花柚子

ミカン

レモン

ライム

玉ねぎ

銀杏

小豆

干し菊芋

乾燥ホーリーバジル

無添加ハム類

などです。

月曜日は11:00-15:00までの営業です。

是非お立ち寄り下さい。

近江屋　大箸